colli tortonesi timorasso doc 2023 scrimaglio W4547_sconto30 Il risultato è un brut

Il risultato è un brut Rosè di eccellenza che dimostra ancora una volta la versatilità di un grande vitigno come il nebbiolo

con una buona acidità che offre una persistenza piacevolmente fresca

Classico taglio bordolese

La fermentazione è tradizionale a temperatura controllata

con frutti rossi

colli tortonesi timorasso doc 2023 scrimaglio W4547_sconto30 Il risultato è un brutPaglierino intenso. Al naso decisamente complesso; si rincorrono sentori di fiori d'acacia e biancospino, note di pesca, toni di miele e cenni di pietra focaia. Al palato di buon corpo, sapido e lungamente appagante. Il timorasso, variet protagonista di questo bianco a firma Scrimaglio, un vitigno che nel Tortonese, in provincia di Alessandria, ha trovato la sua zona di elezione sin dal Medioevo. In questo caso, dopo una pigiatura soffice e una breve