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Description
Es un corte muy versátil que se puede cocinar entero o cortado
El lomo de cerdo es un corte suave
La colita de cerdo es un pequeño y delicioso corte proveniente de la parte trasera del cerdo
La mortadela jamonada en barra es un clásico embutido
Presentación: Pieza de 600gr
RACK DE CERDO Carnes Es un corte muy versátilEl rack de cerdo es un corte impresionante y sabroso que se destaca por su presentacin elegante y su carne tierna. Se obtiene de la parte superior de la columna vertebral del cerdo y se caracteriza por tener costillas largas y limpias, con una generosa capa de carne magra y jugosa. El rack de cerdo es ideal para asar o rostizar, ya que conserva su forma y permite obtener una coccin uniforme. Al cocinarlo, se crea una textura suave y jugosa, acompaada
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