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l’industria dolciaria e la gelateria
Dettagli tecnici e impiego ideale: la farina Piesse
ma anche semplicemente per fare degli sciacqui rinforzanti per i capelli
POTASSIO SORBATO E202 GR 500 SILEA
per condire e lucidare verdure
GLASSA MIRROR GLASS AL PISTACCHIO KG.3 LAPED l’industria dolciaria e la gelateriaLa glassa a specchio neutro Mirror Glass di Laped, una copertura ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. La glassa e nappage neutra possono essere utilizzate al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorato con coloranti alimentari nel caso in cui si desideri un colore preciso.
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