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Gatta. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) En el año 2011 Andrés

Name: Gatta. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) En el año 2011 Andrés
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Gatta. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) En el año 2011 Andrés

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Description

En el año 2011 Andrés regresa a El Salvador después de su preparación y luego se enfoca en la parte comercial

buena resistencia a la temperatura

Chocolate Negro

frutas tropicales

La trazabilidad es extremadamente importante durante la producción de microlotes

Gatta. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) En el año 2011 AndrésPerfil Sensorial: Albaricoque, ciruela roja, mango, mora y violeta Regin: Sidama Altitud: 2. 100 msnm. Productor: Familia Dukamo Proceso: Lavado, Extended fermentacin Varietal: Heirloom La historia de esta familia comenz con dos hermanos productores de caf , Asefa y Mulugeta Dukamo, de la zona de Bensa Sidama. Los hermanos ayudaron a sus padres y vecinos con el cultivo del caf y estaban decididos a trabajar en la caficultura para mostrar el potencial

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