Clos du Tue-Boeuf - Près du Bois 2022 ambachtelijke wijn maar met controle over het

maar met controle over het evenwicht als een danser op het hoogste niveau

Extreem beperkt beschikbaar

allemaal uit dezelfde +-40-jaar oude wijngaard

Maskerade Weiss is terug van weggeweest

Dan weten we ook weer waarom we zo van het Georgische houden

Clos du Tue-Boeuf - Près du Bois 2022 ambachtelijke wijn maar met controle over hetEen voor ons nieuwe cuve van de Puzelat's gemaakt van 100% Cabernet Franc uit Touraine. Prs du Bois wordt in kleine oplages gemaakt, gerijpt in houten vaten, en doet in de verte misschien een beetje denken aan puur natuur Chinon, met het frisse zwarte bessen fruit, natte bosgrond en bramen. Nergens hoekig of log, maar perfect en pointe. Herfstige Cabernet Franc is goed voor de ziel, zullen we maar zeggen