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Proceso: Thermal Shock
duró 5 días
Chocolate Negro
Es pionero en el procesamiento natural del café en la región
trazables y sostenibles
Granja Paraíso 92 . Café de Colombia Grano:100 grs Proceso: Thermal ShockPerfil Sensorial: Mandarinas, albaricoques, melocotn y pomelo. Productor: Wilton Bentez Regin: Cauca Altitud: 1. 900 msnm Proceso: Advanced Washed Varietal: Geisha Situada en el departamento colombiano de Cauca, Granja Paraso 92 es una de las fincas ms prestigiosas e innovadoras del mundo del caf de especialidad. Su ubicacin, a 1. 900 metros sobre el nivel del mar, junto con sus suelos volcnicos y un clima privilegiado, crea las condiciones ideales
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