Champagne Sec Reserve | Sublime | 2008 | Philipponnat | Astucciato munito di una spiccata acidità

munito di una spiccata acidità e persistenza

nella proprietà della storica cantina Nervi ai piedi del Monte Rosa fondata nel 1906 e acquisita nel 2018 da Roberto Conterno

Sténopé è il risultato di un preciso ed unico blend di uve bianche e nere: Pinot Nero e Chardonnay

finocchio e semi di anice verde: la cura dei dosaggi e dei tempi di infusione coronano la

Colore intenso con un rosso che vira al mattone pieno concentrato

Champagne Sec Reserve | Sublime | 2008 | Philipponnat | Astucciato munito di una spiccata aciditàLo Champagne Sec Sublime di Philipponnat un blanc de blancs millesimato di grande impatto gastronomico, dotato di freschezza, morbidezza e di un consistente ma sottile dolcezza. Viene affinato per 6 anni sui lieviti, raggiungendo personalit, fascino, spessore, rotondit e concentrazione. Il corredo aromatico ricco di miele, frutta gialla, canditi, burro e pane tostato