Ghirada Fittiloghe 2021 Cannonau di Sardegna Rosso - Francesco Cadinu Roussanne nato dal sogno di Marta

nato dal sogno di Marta e Federico nel cuore del terroir vulcanico di Frascati

come una sogliola alla mugnaia o un risotto ai frutti di mare

ma dotato di un potenziale di invecchiamento che gli permetterà di evolvere magnificamente nei prossimi 4-6 anni

Con il Duo de Breux 2019

pesci arrosto o piatti a base di funghi

Ghirada Fittiloghe 2021 Cannonau di Sardegna Rosso - Francesco Cadinu Roussanne nato dal sogno di Marta100 % Cannonau Rosso "Fittiloghe" in lingua sarda significa letteralmente "luogo di viti". Mai nome fu pi appropriato: questo vino nasce da un vigneto ultracentenario che ha attraversato indenne oltre un secolo di storia. un Cannonau "estremo", frutto di una viticoltura che rifiuta la meccanizzazione per abbracciare i ritmi della natura e la forza del giogo dei buoi. Con una produzione di appena 650 bottiglie, Fittiloghe unopera d'arte liquida, un cru