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Un Franciacorta di straordinario equilibrio tra cremosità e freschezza
la fermentazione dell'Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 di Croci avviene in acciaio con macerazione prolungata di 30 giorni e l'affinamento in vasca per 10 mesi e in bottiglia per 12 mesi
è da provare in accompagnamento alla zuppa di pesce
Ha un bouquet olfattivo affascinante
a una temperatura compresa fra i 12 e i 14 gradi
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