bourgogne aligote 2023 domaine roux Natale Vermentino e Gallura

Vermentino e Gallura

fresco e sostenuto da un'ottima spalla acida

"L'autre Mangot" of the Todeschini family is the result of years and years of research

come il baccalà alla vicentina con polenta

tactile and supple

bourgogne aligote 2023 domaine roux Natale Vermentino e GalluraGiallo paglierino con riflessi dorati; al naso si distinguono profumi di fiori d'acacia e note fruttate. Al sorso fresco, morbido, equilibrato, dal finale delicatamente ammandorlato. Ottenuto esclusivamente da uva aligot, tipica del territorio e vendemmiata a mano, questo vino bianco realizzato da Domaine Roux fermenta in acciaio. Successivamente affina per 11 13 mesi sulle fecce fini; fresco e fruttato, ideale per accompagnare un pranzo estivo tra