Massimago Amarone della Valpolicella Docg 2015 verticale Al naso esprime belle note

Al naso esprime belle note di frutta rossa matura

Dei 15 barili di questa selezione inaugurale della Licorera Cihuatàn destinati al mercato mondiale

ricchi di argillae molto ben dotati di calcio

Tempo Macerazione: 10 giorni in contenitori acciaio Inox

Temperatura di servizio: 6°-8°C

Massimago Amarone della Valpolicella Docg 2015 verticale Al naso esprime belle noteAnnata: 2015 Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella. Certificazione: da uve di agricoltura biologica. Terreno: calcareo. Altitudine: 250 400 m s. l. m. Densit: 5000 piante ettaro. Allevamento: Guyot Vinificazione: le uve vengono accuratamente selezionate dalle 4 singole parcelle calcaree e disposte in cassettina. Vengono riposte per un appassimento dolce (fino a 100 giorni) nel fruttaio aziendale che sfrutta le correnti d'aria che impattano sulla