Olio Evo Tenute Capogrillo Soffio sulle Isole roscetto Unico vino di Bibi Graetz

Unico vino di Bibi Graetz che prende il nome dal vigneto di produzione

Pairings: Excellent with first courses based on meat and vegetables

Colore: Rosa Pesca

Vinificazione spontanea grazie ai lieviti indigeni con permanenza sulle bucce per 40/45 giorni

so much so that its alcohol content exactly reflects the latitude of the mountain from which it takes its name

Olio Evo Tenute Capogrillo Soffio sulle Isole roscetto Unico vino di Bibi GraetzUn extravergine che racconta il Mediterraneo pi autentico, ottenuto da olive raccolte e lavorate per preservarne freschezza, intensit aromatica e identit territoriale. Al naso emergono profumi di erba appena tagliata, pomodoro verde e mandorla, mentre al palato si distingue per equilibrio, con un piacevole finale tra amaro e piccante che ne esalta la personalit. Una bottiglia che si sceglie per la sua versatilit e autenticit: perfetta a crudo su