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Attraverso un approccio insieme tecnico e narrativo
Un viaggio nella prefettura di Hyogo alla scoperta del riso Aiyama
• il legame con i rispettivi terroir di origine
• le caratteristiche agronomiche delle singole varietà
• i metodi di coltivazione e lavorazione
Corso di Sake Sommelier Certificato - Novembre 2026, Roma ROMA Attraverso un approccio insieme tecnico
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