monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant BF-WE_Natale-28-21_sconto10 e poi prosegue per un

e poi prosegue per un ulteriore mese in vasche di cemento

il suo apice nei cinque anni successivi alla sboccatura

apprezzabile anche da solo& beh

Con Corbec

ciliegie e soffi balsamici che ricordano la menta

monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant BF-WE_Natale-28-21_sconto10 e poi prosegue per unRubino, con naso profondo e aromi di cassis, lampone e scorza darancia. In bocca verticale, secco con una buona freschezza e tannini vellutati ma fermi. Finale lungo. Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant. Julien Altaber riesce ad esprimere al meglio il territorio di Monthlie, piccolo villaggio incastonato tra Volnay e Meursault. Tannino fermo che richiama labbinamento a carni saporite al forno come agnello o coniglio.