Catarratto Orange - Corradino Bergi Sale 2

Sale                                             2

crudo e intero

Esaltante con secondi a base di carne dalla cacciagione alla carne rossa

arancio verdello fino a terminare in note tropicali di ananas e frutto della passione ma anche pesca

Terreni scuri alluvionali e profondi

Catarratto Orange - Corradino Bergi Sale 2Il Catarratto Orange di Corradino un vino che si inserisce nella categoria degli "orange wines", ovvero vini bianchi prodotti con una lunga macerazione sulle bucce, una tecnica che tradizionalmente si applica ai vini rossi. Questo processo permette di estrarre maggiori aromi, tannini e colori, dando vita a un vino dal carattere unico. Nel caso del Catarratto Orange di Corradino, il fatto che il succo rimanga a contatto con le bucce per 90 giorni un