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Description
Garde : 15 ans
il vous surprendra sur une volaille à la crème et aux morilles
les grands poissons et même les foies gras
La bouche : attaque souple et pulpeuse qui offre une matière charnue avec des tanins qui se fondent dans une belle structure étoffée
pressurage non égrappéDébourrage pendant 24h en cuve inox (contrôle des températures par thermorégulation)
Saint Estèphe Château Phélan Ségur 2015 75cl grignotage Garde : 15 ansAppellation : AOC Saint Estphe Cpages : 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot Notes de dgustation : Robe intense et vive aux reflets rubis. Nez riche aux notes de fruits rouges (fraise, cerise) mles aux subtiles notesfumes et rglisses. La bouche tendre et savoureuse est soutenue par une richesse gustativeindite. Le vin est harmonieux, il dvoile un quilibre parfait entre le gras et lasucrosit des Merlots et la puissance tannique des Cabernets Sauvignon.
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