CRÉMANT DE BORDEAUX HAUT-MOULEYRE package De cuvée bestaat uit 80%

De cuvée bestaat uit 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir (waarvan 20%r éservewijn)

De wijn werd voor het eerst gemaakt in 1994 toen Luca Sanjust's tweede kind

pinot meunier en pinot blanc

mede dankzij een hecht partnerschap met verschillende wijnbouwers

In de mond is de wijn vol en rond

CRÉMANT DE BORDEAUX HAUT-MOULEYRE package De cuvée bestaat uit 80%Karakteristieken Hoewel de AOP Cremant de Bordeaux pas in 1990 officieel erkend werd, kent Bordeaux een rijke traditie in het maken van mousserende wijnen. Langs de oevers van de Garonne liggen ondergrondse galerijen, uitgehouwen in de heuvels. Dankzij hun constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid vormen ze de perfecte omgeving voor de tweede gisting en rijping van de wijn; een techniek die hier al sinds het einde van de 19e eeuw wordt toegepast.