Het kookboek van de veldkeuken Oldenhof maar houdt in feite effectief

maar houdt in feite effectief en duurzaam koel en dat zonder aan de buitenkant koud aan te voelen

Het geheim van dry-aged vlees

malszetmeelkruiden

Omdat er met rauwe melk wordt gewerkt

prachtige foto’s en fijnste ochtendrituelen van Food Bandits en gastbloggers als April and May

Het kookboek van de veldkeuken Oldenhof maar houdt in feite effectiefWat begon met een mobiele mini keuken in een bakfiets, is in zestien jaar tijd uitgegroeid tot De Veldkeuken; n van de meest geliefde en karakteristieke plekken van Utrecht om te eten. Alles wat het omringende landgoed Amelisweerd aan lekkers te bieden heeft, komt er op tafel. Biologisch geteelde groenten, kruiden, bloemen en fruit uit de eigen moestuinen. In de Veldkeuken worden er sinds jaar en dag even eenvoudige, als heerlijke gerechten mee