Anís Semilla Entero Envases y Empaques Si las hojas de laurel

Si las hojas de laurel almacenadas se vuelven grises

deshidratados y sometidos a un enjuague en sulfato de potasio para detener el proceso de oxidación y mantener su color original

El tomillo es un sabor característico en la cocina cajún

pero poquito

así que aquí nuestra selección por cada continente principal

Anís Semilla Entero Envases y Empaques Si las hojas de laurelEl Ans es la semilla de la planta de ans verde (Pimpinella Ansium). Pertenece a la familia del perejil y es originaria de Asia y de la cuenca mediterrnea. Tambin se le conoce como Matalahuva, Ans Verde o Aniseed (ingls). Tiene un sabor afrutado y clido, ligeramente picante y dulce, con aroma similar al regaliz. Se suele ocupar en recetas dulces y tragos, pero tambin en guisos, para entregar un giro mas vivaz mezclndolo con otras especias. Combina bien