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Chez KŪRA on collecte ce Tamari Véritable lors de la production de notre miso doux de pois chiche préparé avec du kôji de riz blanc

le miso de Pois Chiche est un concentré d'Umami pour apporter du savoureux à votre cuisine

Si le nombre minimum n'est pas atteind

Pour ce faire

Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso

MISO BRUN Quantité:300gr en sachet Chez KŪRA on collecte ceNotre miso de riz et soja est non pasteuris. il garde donc des proprits probiotiques et a un pouvoir salant intressant. Sous forme de pte, il sert lassaisonnement de sauces, bouillons, marinades. Utilisation : Au del de la soupe ponyme, le miso sutilise dans la gastronomie europenne pour assaisonner les salades, mariner les poissons et les viandes. Les enzymes prsents dans le miso ont un pouvoir transformant sur les aliments. On pourra par exemple