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Description
La pianta da cui viene prodotto il carbone di MARABU' è un erbusto con un legno molto duro e resistente proveniente da Cuba
ripulito da cartilagini e grasso in eccesso per mantenere il suo particolare aspetto con l’osso scalzato del carré in bella vista
ma svolge un ruolo funzionale durante la cottura
Questo taglio ha un’ottima infiltrazione di grasso tra le fibre della carne
si distingue per la presenza del caratteristico osso a forma di "T"
RUB PAELLA "ALEGRIA" PESO:200 g La pianta da cui viene
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