Galil Mountain Grenache 2016 Nieuw Ze bouwden een groot Gallo-Romeins

Ze bouwden een groot Gallo-Romeins dorp: de stad Cantriaca

We noemen dit ook wel edelrot een verschijnsel wat de druiven aan de schil aantast en het 'sap' uit de druif laat lopen waardoor je een hele geconcentreerde smaak en geur krijgt

De wijn fermenteert volledig spontaan met natuurlijke gisten

hij is elegant

Het heeft een zeer lichte roze kleur

Galil Mountain Grenache 2016 Nieuw Ze bouwden een groot Gallo-RomeinsDeze Grenache is helder paars van kleur. Het is een bijzondere wijn en heeft aroma's van rijk rood fruit, naast tonen van kruiden en aarde. Een delicate wijn met een fluweelzachte textuur, evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk. De wijn past goed bij een scala aan gerechten en zorgt voor een lichte en aangename drinkervaring. De wijn onderging 7 dagen gisting op schil bij 26oC, gevolgd door volledige malolactische gisting en ongeveer 12 maanden