Kit - Flavour (français) Ottolenghi grâce aux encouragements de son

grâce aux encouragements de son père

Un sumac d’Iran de couleur vieux rose

Les arômes vinaigrés révélés par la cuisson me rappelaient ceux d'une sauce au vin

un mirage oscillant entre le réel et l’imaginaire

puis on verse un filet de mélasse de caroube en forme de spirale… et on déguste le tout avec un pain pitta

Kit - Flavour (français) Ottolenghi grâce aux encouragements de sonNous vous proposons un kit dpices trs utilises dans cet ouvrage, accompagn ou non du livre. Dans son livre Flavour , Yotam Ottolenghi continue de nous partager la richesse de la cuisine vgtarienne dans des recettes audacieuses et cratives. Des ides gourmandes pour les dners de la semaine, des recettes la fois faciles et poustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers dtendus. Flavour propose une approche originale de la cuisine des lgumes, axe