Barbagia Rosso IGT " Ghirada Cara’ Gonare " 2022 | Teularju dup-review-publication effettuata sia alla fine del

effettuata sia alla fine del mese di Luglio durante la cosiddetta “selezione verde” sia poco prima della vendemmia

Il Valpolicella Superiore DOC

che già nella classificazione di Renato Ratti appariva come sottozona di prima fascia e che è la menzione geografica aggiuntiva del vino oggetto del nostro assaggio di questa cantina

questi lieviti nobili avviene la sboccatura e la tappatura definitiva

è dotato di profumi eleganti di rosa

Barbagia Rosso IGT " Ghirada Cara’ Gonare " 2022 | Teularju dup-review-publication effettuata sia alla fine delIl Barbagia Rosso IGT Ghirada Cara Gonare di Teularju nasce da uve cannonau in purezza, raccolte a mano nellomonima parcella di propriet, esposta a sud ovest e condotta in regime biologico. Le viti allevate ad alberello affondano le radici nel tipico suolo composto da sabbie granitiche. La fermentazione spontanea condotta dai lieviti presenti sulle bucce e prevede una lunga macerazione sulle bucce. Il vino successivamente posto a maturare 12 mesi in