Spumante Metodo Classico Tre | MAGNUM | Opificio Creativo di Marco Buvoli Il Barolo di Serralunga di

Il Barolo di Serralunga di Luigi Pira è un vino rosso di buona struttura

si dimostra straordinariamente rotondo ed equilibrato

Uno spumante che non lascia dubbi né confronti

Da uve Chardonnay in purezza

La Riserva viene prodotta solo nelle annate eccellenti dal punto di vista climatico e produttivo tramite una selezione di meno del 10% delle uve migliori dei vigneti più vecchi

Spumante Metodo Classico Tre | MAGNUM | Opificio Creativo di Marco Buvoli Il Barolo di Serralunga dill Brut TRE CLASSICO il mio spumante pi giovane, adatto al rito dellaperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. Lho voluto molto secco e acido, per accordarsi con la struttura che seppur apparentemente fresca lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia. Devo dire la verit: inizialmente ero restio a produrre una bottiglia cos giovane (per i miei canoni): io amo le bolle evolute e importanti, e 3 anni sui lieviti mi sembravano troppo pochi