Nerello I.G.P. - Senatore Vini 2013 miele dopo di ché viene fatta

dopo di ché viene fatta la selezione delle vari qualità dello stocco e messo nei  cartoni per essere spedito a destinazione e inizia la lavorazione dello stocco con la pulizia esteriore delle alette e della coda per una questione di igiene e anche per una migliore maturazione dello stocco

Gusto: corposo ed aromatico

5000 ceppi circa per ettaro conresa in uva di 70 q

Questa ricetta che prevede il mix di un infuso a base di liquirizia

ottenuto da pochi e ben definiti vigneti situati in provincia di Reggio Calabria

Nerello I.G.P. - Senatore Vini 2013 miele dopo di ché viene fattaOttenuto da uve Nerello Calabrese coltivate con ridotta produzione per ceppo nei nostri vigneti in Cir. Lattenta vinificazione ed il moderato affinamento in barriques ne fanno un vino elegante, dal colore rubino intenso e dal profumo speziato e floreale. Il gusto pieno, vellutato e persistente. Si consiglia di ossigenare il vino prima della degustazione. Servire ad una temperatura di 18 20 C Si abbina con primi piatti importanti, carni rosse,