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Mondeuse La Rouge 2017 - Domaine Louis Magnin Domaine Fabien Trosset Mise en bouteille au printemps

Name: Mondeuse La Rouge 2017 - Domaine Louis Magnin Domaine Fabien Trosset Mise en bouteille au printemps
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SKU: 26640061808
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Mondeuse La Rouge 2017 - Domaine Louis Magnin Domaine Fabien Trosset Mise en bouteille au printemps

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Description

Mise en bouteille au printemps

Une mondeuse avec des tanins charpentés mais soyeux

La fermentation se fait naturellement

au soleil couchant

La fermentation alcoolique terminée

Mondeuse La Rouge 2017 - Domaine Louis Magnin Domaine Fabien Trosset Mise en bouteille au printempsLa Rouge Domaine Louis Magnin On rentre ici dans les grandes cuves du domaine, toujours sur Arbin, cette cuve est longuement leve en foudre. Peu marque par le bois elle est clatante de fruit. Cpage : 100% Mondeuse Noire A la vigne : Assemblage de vignes de soixante dix ans, plantes sur des argiles rouges, ancien sol de la Savoie avant la dernire glaciation. Vignes tailles en gobelet et cordon de royat palisses sur fils de fer. Au chai : Egrappage

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