À table en Nouvelle-France SHS Monique Roy

Monique Roy

des secrets trop lourds à partager

une magnifique structure

Éditeur : Éditions Pomango

Ce livre est créer afin d'être éducatif à la maison et une ressource pour les enseignants

À table en Nouvelle-France SHS Monique RoyDESCRIPTION L'alimentation touche au quotidien et l'identit des gens du pays. Or, lorsqu'il est question de l'alimentation d'autrefois, ce quotidien est souvent peru comme terne et sans saveur. Erreur ! Car l'alimentation en Nouvelle France, comme ailleurs, varie au gr des couches sociales, des saisons, du climat et des prescriptions religieuses et change avec l'amlioration des techniques agricoles. Elle est aussi marque par le contact des diverses