Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Grasgevoerd De dieren grazen vrij in

De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht

gesneden van de vang van het rund

malse stuk rundvlees is geliefd om zijn boterzachte structuur en verfijnde smaak

Afkomstig van dubbeldoel runderen die op een natuurlijke manier zijn grootgebracht

Deze dry aged chuleton is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Grasgevoerd De dieren grazen vrij inDe grasgevoerde Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is het meest exclusieve middendeel van de ossenhaas. Dit dikke, malse stuk rundvlees is geliefd om zijn boterzachte structuur en verfijnde smaak. Dankzij de grasvoeding en het dubbeldoelras komt de pure vleessmaak prachtig tot zijn recht. Ideaal om ros te bereiden in de oven of op de barbecue voor een indrukwekkend stuk vlees om te delen. Wil jij grasgevoerde Chateaubriand van absolute topkwaliteit