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Christophe Beau est vigneron en Languedoc depuis les années 1980
Voilà un parfait compagnons pour des fêtes et diners
Une fin de bouche sur la salinité le rend très digeste
du vin nature
et même plusieurs
Le Rolle dans la Peau Futuropolis Christophe Beau est vigneron enLe Rolle dans la Peau est un excellent vin de macration, comme souvent avec les frres Amiel. De la vivacit, des notes pomme qui voquent le calva et une agrable amertume double d'une salinit en fin de bouche. La vendange un peu tardive et la macration apportent puissance et tannins.
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