Pink Merlot Rosa 1999 | Casa Caterina presenta suoli calcarei dove crescono

presenta suoli calcarei dove crescono da 30 anni le viti di Pinot Nero che compongono questo vino

Prima fermentazione su lieviti indigeni

tramite tre vasche di ammollo

ma anzi puntualmente avvolgente

qui coltivata da secoli grazie al feeling speciale che sembra avere con i suoli di origine vulcanica: è la Malvasia Puntinata

Pink Merlot Rosa 1999 | Casa Caterina presenta suoli calcarei dove cresconoPink di Casa Caterina, millesimo 1999, prodotto con uve 100% merlot. Con note ossidative e ricordi di barrique, ha un colore rosato e un grado zuccherino tenue. Predilige cibi tendenzialmente dolci in abbinamento, e sposa meravigliosamente con i formaggi. un vino da meditazione, che si apprezza moltissimo anche col cioccolato fondente. Prodotto in edizione limitata con bottiglie numerate singolarmente, in formato da 500ml.