Boerenkaas belegen 48+ Weight:Default Streek: Piemonte

Streek: Piemonte

terrines en mousses

Deze ravioli smaken geweldig in combinatie met een saus van boter

Samen met de zadelfilet geldt dit als het meest fijne en malse stukje lamsvlees

Nadat de politieke omstandigheden in 1990 weer stabiel waren ging hij met zijn gezin terug naar Hongarije

Boerenkaas belegen 48+ Weight:Default Streek: PiemonteDeze kaas is met een leeftijd van 6 maanden een belegen kaas. De kaas wordt geproduceerd op een Zuid Hollands eiland aan de rand van de Kagerplassen op hoeve Waterrijk. Daar rijpt het gedurende een half jaar in een kaaskamer, waarbij regelmatig draaien ervoor zorgt dat de kaas een egale structuur heeft en gelijkmatig droogt. De kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk met een hoog vetpercentage. Minimaal 48%, afhankelijk van het seizoen in de zomer is het