Bulot cuit d'amuse bouche

d'amuse bouche

un aÏoli ou un beurre d'escargot

d'une attention constante et passionnée

Prix à la bourriche

est un produit caractérisé par l'absence de pinces et la présence de longues antennes

Bulot cuit d'amuse bouchePrix au kilo. Ce mollusque marin, qui se nomme aussi buccin, appartient, comme l'escargot, la famille des gastropodes, terme qui signifie "ventre sur pied". Sa couleur varie entre le jaune, le rose et le vert fluorescent des algues qui l'entourent. Idal pour agrmenter vos plateaux de fruits de mer, le bulot se sert classiquement avec une mayonnaise, un aoli ou un beurre d'escargot, mais galement dcoquill, accommod en tartare ou saut la pole avec de