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Description
ma ha anche una discreta capacità di invecchiamento che gli consente di evolversi in bottiglia per 2-3 anni
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente
in Germania
Perché ci piace
Il gusto si sviluppa con un retrogusto persistente di erbe aromatiche
Gewurztraminer DOC Santa Margherita Distillati e Liquori ma ha anche una discretaLa tradizionale vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve, breve macerazione a freddo e fermentazione in acciaio inox per 8 10 giorni a una temperatura controllata di 16 18 C, consente lottenimento di un vino fresco e fragrante cui segue laffinamento sui lieviti per alcune settimane, sino alla preparazione per limbottigliamento.
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