Raicilla Venenosa Sierra del Tigre Raicilla In samenwerking met een lokale

In samenwerking met een lokale investeerder wist hij zijn droom werkelijkheid te maken: een eigen destilleerderij inclusief de velden waar hij zijn blauwe Agave kan verbouwen

gemaakt van een unieke blend van Espadín en de wilde Tepeztate agave

De productie vindt één keer per jaar plaats

hiervoor wordt water uit de lokale Charente rivier gebruikt

die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt

Raicilla Venenosa Sierra del Tigre Raicilla In samenwerking met een lokaleRaicilla Venenosa Sierra del Tigre wordt gemaakt door Don Luis Contreras in het kleine dorpje Manzanilla de la Paz, 2000 meter boven zeeniveau, in het noordelijke deel van de provincie Jalisco in Mexico. Voor deze Raicilla gebruikt de distilleerder wilde Inaequidens agave die in de regio wordt verbouwd. De planten worden met hout geroosterd in een aarde oven, voordat ze worden gefermenteerd in een ondergrondse put. Het wordt dan slechts n keer