Barbaforte | Skaramantica | 5,8% | Polykeg 24 Lt. Birra Dell'Anno 2025 con un amaro potente e

con un amaro potente e persistente che non stanca mai

sala cottura a tre tini e fino a 2

In bocca il tutto è richiamato e avvolto dalla nota caramellata del malto: semplice

La distillazione avviene in parte in alambicchi tradizionali a bagnomaria ed in parte in impianti tecnologicamente avanzati in modo tale da ottenere la massima resa aromatica e la massima finezza al palato

: Brett IPA con fermentazione di brettanomyces che trasforma il profilo aromatico luppolato

Barbaforte | Skaramantica | 5,8% | Polykeg 24 Lt. Birra Dell'Anno 2025 con un amaro potente eLa Skaramantica del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di