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La cocina aromática - François Chartier Alrededor de la jaula momento de madurez de suSinopsis de La cocina aromtica 295 alimentos para combinar y acertar con los maridajes perfectos. Sabas que los esprragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? Por qu el jamn cocido funciona tan bien con el clavo y la pia? O por qu son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromtica, Franois Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromticos en casa. Extraordinariamente fcil de consultar, el