De keuken van meesters & meiden / klassenverschillen aan tafel 1900-1960 overijssel zoals de Bourdon Céleste

zoals de Bourdon Céleste

de Gouden Eeuw

achterhaalde complottheorieën en ideologieën herleven

popmuzikanten

De vele plattegronden

De keuken van meesters & meiden / klassenverschillen aan tafel 1900-1960 overijssel zoals de Bourdon CélesteGeen vensters en deuren van zalm en steur in de eerste helft van deze eeuw, maar wie het kon betalen, tafelde in stijl en met Bourgondische grandeur. Op gigantische cuisinires bereidden potige keukenmeiden de beter keuken van toen: de lekkerste stukken rund en kalfsvlees, wild, tarbot, zalm, oesters en kreeft, alles met veel boter en room. Wie in een werkmanswieg was neergelegd, moest zich met minder tevreden stellen. De gewone man leerde pap eten, en