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la légèreté
on sent un vent marin nous envahir
et nous aide à bien choisir son cidre
C'est surtout en bouche que la magie opère
ce que ça dit
Les accords mets et vins roussillon la légèreté"Les accords mets et vins" l'un des thmes incontournables des amateurs de vins (avec les appellations et les cpages sans doute). Et c'est bien plus que a, ce sont comme le dit l'auteur "la pierre angulaire du repas gastronomique la franaise" (class patrimoine immatriel par l'unesco !). Cet ouvrage ne nous dit pas seulement quels accord faire et pourquoi, il nous permet de comprendre surtout "la mcanique". Luc Dabadie et Laurie Matheson commencent
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