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Description
poissons crus ou en carpaccio
L’objectif est de préserver :
la tension et la pureté du fruit
La philosophie de la maison repose sur :
Un blanc de garde
Domaine Belargus Gordone 2023 Complantations poissons crus ou en carpaccioLe domaine Le Domaine Belargus est aujourd'hui l'un des porte tendards du renouveau des grands chenins d'Anjou. Install au cur de l'Anjou Noir, il travaille exclusivement le Chenin Blanc sur une mosaque de terroirs de schistes, avec une viticulture biologique et biodynamique. Chaque cuve vise exprimer l'identit prcise d'une parcelle ou d'un lieu dit. Terroir La cuve Gordone provient exclusivement de la parcelle La Gordone , situe sur la rive nord du
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