Letizia Olio extravergine d'oliva - Rollo cl.25 nebbiolo da barbaresco Allevamento: Viti di 100 anni

Allevamento: Viti di 100 anni su terrazzamenti siti a 680 mt

cogniusti me" significa “Mi hai provato

I vini vengono vinificati in tini di acciaio e poi trasferiti in grandi botti di rovere per 18 mesi

Produzione media per ha: 30 hl

con un’età media di circa 40 anni

Letizia Olio extravergine d'oliva - Rollo cl.25 nebbiolo da barbaresco Allevamento: Viti di 100 anniROLLO Colore: alla vista si presenta opalescente e di colore verde intenso con delicati toni giallo dorati. Odore: fruttato intenso ampio e profumato con netti e puliti sentori erbacei, di foglia di mais e di pomodoro fresco. Sapore: elevata gradevolezza gustativa, buona struttura, notevole fluidit e persistenza aromatica, con particolari toni di pomodoro fresco e contenuti di amaro e piccante molto armonici. Impiego: eccellente su insalate, zuppe di