COSTATA BARROSA PESO:1,5 Kg dove l’attenzione al benessere animale

dove l’attenzione al benessere animale è centrale

diventando estremamente succulenta

che variano a seconda degli ambienti

Il Wagyu Kagoshima è uno dei protagonisti assoluti delle competizioni giapponesi dedicate alla carne bovina

Come si consuma

COSTATA BARROSA PESO:1,5 Kg dove l’attenzione al benessere animaleIl tesoro bovino di Trs os Montes: Barrosa! La Barrosa una razza bovina autoctona del nord del Portogallo, originaria dell'altopiano Barroso, nella regione di Trs os Montes. Nota per la sua rusticit e resistenza, simbolo della tradizione agricola di questa zona montuosa, caratterizzata da condizioni climatiche difficili e pascoli naturali. La carne di Barrosa, riconosciuta con la denominazione di origine protetta (DOP) "Carne Barros", celebre per la