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Description
ed anche a formaggi morbidi
anche elaborati come il brasato di manzo
Assemblaggio parcellare della sola Cuvée con i vins de réserve affinati in vecchie botti di quercia
54 e 75 ettolitri e vasche di cemento da 100 ettolitri
viene travasato in botti per l'affinamento di almeno un anno
CHIANTI SUPERIORE DOCG 2024 MEME - PETROGNANO 4000456 ed anche a formaggi morbidiCANTINA: Fattoria di Petrognano FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Chianti DOCG VITIGNO: Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15C ABBINAMENTI: Ottimo con salumi e carni rosse alla griglia e al forno. Primi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino invitante alla degustazione, al naso essenzialmente fruttato con prevalenti note di more e amarena.
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