Coltello da innesto con spatola chiudibile innesto Lama: cm 6

Lama: cm 6

Lama: cm 12 - Peso: gr 115

Lunghezza: cm 30

per fare fettine

Disponibile con diverse misure di taglio da mm 3 a mm 9

Coltello da innesto con spatola chiudibile innesto Lama: cm 6Coltello da innesto con lama in acciaio comune ad alto tenore di carbonio (1%); manico in acetato o legno con guancetta interna in ottone per eliminare gli attriti in fase di apertura e chiusura della lama, il tutto fissato con 5 ribattini in ottone che danno robustezza al coltello. La spatola in ottone, che serve per sollevare la corteccia, sottile e priva di spigoli vivi o bave che potrebbero danneggiare le parti pi delicate della pianta da