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La maturazione è pressoché completa
dove il clima umido e nebbioso mantiene le foglioline dolci e tenere
Una volta freddo si conserva in frigorifero circa 10-15 giorni
il tutto senza nessun aroma artificiale
I batteri che colonizzano questo tè dopo la fermentazione sono particolarmente benefici per il tratto castro enterico
CARAFFINA MINHO P_cartaeritrea La maturazione è pressoché completaRealizzata con finissima porcellana smaltata con una speciale miscela a base di ceneri vegetali. CARAFFINA: generalmente utilizzata per trasferire l'infuso del t realizzato con la gaiwan e servirlo successivamente nelle piccole tazzine dedicate.
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