Lima la horrible | Sebastián Salazar Bondy 471 Casa Marcial no es solo

Casa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de técnicas de cocina: es un evocador relato en palabras e imágenes de cómo se ha gestado en una aldea de pocas decenas de habitantes uno de los dos estrellas Michelin más singulares de Europa

leyenda de la moda

ISBN: 9789871507009

El pueblo en disputa

acompañados por traducciones al español

Lima la horrible | Sebastián Salazar Bondy 471 Casa Marcial no es soloEsta nueva edicin, con prlogo de Alejandro Susti principal promotor e investigador de la obra de Salazar Bondy, recupera el texto original y las correcciones del autor, adems de incluir un apartado documental. Gracias a un exhaustivo trabajo de archivo, este anexo incluye tanto cartas de Mario Vargas Llosa, Jos Emilio Pacheco, Luis Loayza, Manuel Scorza y el mismo Sebastin, como reseas de nuestro premio nobel y de figuras como ngel Rama, Mario