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Se recomienda decantarlo previamente para permitir que se abra y se expresen plenamente sus cualidades
una pequeña parcela llamada O Chao
carnes de caza y platos contundentes
el 40% en depósito troncocónico de madera y el 25% en ánfora de 800 litros de barro cocido
Asadoira es un vino blanco elaborado exclusivamente con la variedad Godello
Rafael Sastre GRAN RESERVA Se recomienda decantarlo previamente paraEl vino Rafael de Via Sastre est entre los clsicos de Ribera del Duero. Este tinto monovarietal nace en los viedos ms jvenes de la casa, parcelas cuidadosamente trabajadas que encuentran proteccin natural frente al clima continental gracias a los pinares que rodean la zona. Elaborado exclusivamente con Tempranillo, Rafael combina fruta, estructura y una crianza medida en barricas nuevas de roble americano y francs. Es un vino directo, honesto y fcil
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