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Description
Une roussette à l'onctuosité très marquée qui se déguste idéalement avec une tartiflette ou simplement à l'apéritif
poussent sur un terroir profond à dominante argile rouge
Bruno Lupin a entamé la conversion du domaine à l'agriculture biologique sur le millésime 2021
Au chai : Fermentation avec levures indigènes
désherbage mécanique sous le rang
Chignin-Bergeron Les Salins - Domaine Denis & Didier Berthollier génépi Une roussette à l'onctuosité trèsChignin Bergeron Les Salins Berthollier Chignin Vin l'expression lgante associant notes fleuries, mielles et pices, un bel quilibre entre fracheur, chair de fruit, et minralit traduite par de fins amers, voire des notes salines et fumes. Cpage : 100% cpage Bergeron A la vigne : Parcelle au lieu dit "les Salins" plante en terrasse sur une forte pente expose plein Sud. Sol compos de calcaire blanc. Plantation sur chalas. Culture Biologique Au chai :
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