Mondeuse - Domaine Dupraz IGP Vin des Allobroges souvent austère dans ses premières

souvent austère dans ses premières années mais avec un potentiel de garde immense

Gamay 1840 - Domaine de l'Idylle

Vinification naturelles et en douceur

Le coteaux des princes de Savoie qui donna son nom au cépage

A la vigne : Densité de 5000 pieds/hectare

Mondeuse - Domaine Dupraz IGP Vin des Allobroges souvent austère dans ses premièresMondeuse Domaine Dupraz Apremont Vin rouge tout en finesse et lgance sur les fruits rouges. Une mondeuse "traditionnelle" avec des tanins marqus mais pas marquants. Sur une viande rouge, un gibier. A viter sur les fromages cause des tanins. Cpage : 100% cpage Mondeuse noire A la vigne : Densit de 5000 pieds hectare. Cteaux ars. Sol sur les rocs du Granier en partie calcaire avec des rsidus argileux. Au chai : Elevage de 18 mois minimum pour plus de