Pequeños y Salvajes - Fuerte Al Medio 2024 qvevri wijn Zegt natuurlijk veel

Zegt natuurlijk veel

in Noord-Slovenië met een week schilcontact

krijgen de druiven voor extra textuur in de wijn bij Tanca Nica een zeer trage persing

De tekst hieronder hadden we geschreven voor de stille Graupert

De Cab' Franc neemt dan ook het kenmerkende kruidige

Pequeños y Salvajes - Fuerte Al Medio 2024 qvevri wijn Zegt natuurlijk veelPronkstuk van een van de oudste wijngaarden van Vicky en Nahuel, gemaakt van 100% Albillo, met kort schilcontact en vervolgens rijping op inox en amforen. Aan show elementen in ieder geval geen gebrek: mooi citruszuur, een goede dosis zout, wat structuur van het schilcontact en amfoorrijping, en een trillende spanning. Goed om even stevig voor een leuke avond mee op te laden!